Пилешки дробчета по манастирски
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
500 гр. пилешки дробчета
50 мл. олио
2 глави лук
270 г мариновани гъби
1 бр. моркови
1 бр. зелена чушки
1 бр. червена чушки
2 с.л. доматено пюре
1 ч.ч. червено вино
1 ч.л. червен пипер
на вкус черен пипер
на вкус мащерка
на вкус сол
за поръсване магданоз
Начин на приготвяне:
- Измийте и подсушете дробчетата, запържете ги в нагрятото олио.
- Посолете и прибавете нарязаните на ивици лук, чушки, морковите, нарязани на кръгчета, нарязаните гъби, похлупете ястието с капак и оставете да поври на слаб огън, като периодично разбърквате.
- След като зеленчуците омекнат налейте виното, добавете черния пипер, мащерка на вкус и накрая червеният пипер.
- Оставете така без капак, ястието да поври докато сосът му изври наполовина, тогава прибавете доматеното пюре и разбъркайте.
- Оставете на котлона за още 3 минути, свалете ястието и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Качено от: admin
