Пилешки дробчета по селски в гювеч
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
500 гр. пилешки добчета
500 гр. лук
300 гр. печени чушки
300 гр. настъргани домати
1/2 вр. магданоз
4 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. захар
на вкус черен пипер
на вкус сол
Начин на приготвяне:
- Измийте добре пилешките дробчета в гевгир под течаща вода.
- Сипете дробчетата в голям тиган с половината олио и ги гответе, докато се изпари напълно водата им. Разбърквайте ги от време на време. Щом започнат да се запичат налейте и останалото олио и добавете нарязания на полумесеци кромид лук. Разбъркайте и гответе до омекване на лука.
- Отстранете от котлона и сипете добчетата в гювеч.
- Нарежете на дребно печените чушки и ги добавете в гювеча заедно с доматите и нарязания на ситно магданоз.
- Подправете с черен пипер, сол, захарта и червения пипер. Разбъркайте добре и сложете да се запече в леко затоплена фурна и след това я увеличете на 200 градуса.
- Гответе около 15 мин.





