Лесна рецепта за песто от коприва
Необходими продукти:
250 гр сварена коприва
3 ск. чесън
50 гр. кедрови ядки
на вкус сол
на вкус черен пипер
на вкус зехтин
сокът от 1/ 2 лимон
2 с.л. настърган (по желание) пармезан
Начин на приготвяне:
- Уверете се, че корпивата няма излишна вода. Ако се налага, оставете я да се отцеди за 30 минути, преди да направите пестото.
- В блендер сложете кедровите ядки и чесъна. Пюрирайте
- След това добавете копривата и отново пюрирайте до гладкост. Добавете подправките и зехтина и разбъркайте
- Накрая добавете пармезана
- Пестото от коприва е чудесен начин да подправите паста
Качено от: admin
