• Печурките трябва да са с диаметър не повече от 6-7 см, ако са по-малки ще ви трябват повече гъби.
• Гъбите се измиват и внимателно се отстраняват пънчетата.
• Във всяка гъбка се слага малко парче масло и се посолява.
• В купа се слага топеното сирене и се намачква, прибавят се колбаса, ситно нарязания магданоз и се разбърква добре.
• С готовата смес се пълнят гъбите, като не се препълват, трябва да са равни, като ги заглаждаме с лъжица.
• В тавичката слагаме малко олио.
• Подреждат се гъбите.
• Пече се в загрята на 150-160 С фурна докато покафенеят гъбите.

Може да се сервира върху листа от маруля или да се декорира с лестенца магданоз.